UE, nuove etichette

Nuove norme di etichettatura alimentare secondo l’UE al fine di contrastare il costante aumento dell’obesità e del diabete che colpiscono sempre più i cittadini europei e per aiutare i consumatori a compiere scelte più consapevoli. La direttiva europea relativa alle informazioni alimentari permetterà di uniformare, semplificare ed aggiornare la legislazione esistente in materia di etichettatura alimentare. In particolare, le norme prevedono nel caso in cui ingredienti come zuccheri, grassi e sali, che devono essere indicati nell'etichetta del prodotto, superano un determinato limite la casa produttrice non può introdurre, nei suoi spot e nelle pubblicità, elementi "distorsivi" sulla bontà del prodotto. Si chiede, inoltre, l'aggiunta in questa lista delle indicazioni riguardanti il contenuto di proteine, fibre e grassi. Tali norme, che dovranno essere confermate dal Consiglio dell’UE, devono riportare nell’etichetta delle confezioni degli alimenti, che deve essere chiaramente visibile sulla parte anteriore della confezione, le quantità presenti di grassi, grassi saturi, glucidi, sale ed energia (calorie). Accanto a queste indicazioni sarà presente una tabella con le linee guida sulle quantità giornaliere consigliate ad un adulto per singoli nutrienti, indicate per 100 grammi o 100 millilitri di prodotto. Sarà obbligatorio indicare in etichetta la presenza di ingredienti prodotti con le nanotecnologie. Rimane il divieto di attribuire agli alimenti nelle etichette particolari benefici per la salute non dimostrati da evidenze scientifiche e approvati dall'Agenzia UE per la salute alimentare.



Nuova etichetta per gli alimenti biologici

Dal 1° luglio sono diventate obbligatorie le nuove etichette per identificare gli alimenti Biologici. Una novità importante sarà la nuova etichetta Eurofoglia (autore di “Euro-Leaf” è Dusan Milenkovic, studente tedesco). Le nuove norme in materia di etichettatura prevedono anche l'indicazione obbligatoria del luogo di coltivazione o allevamento degli ingredienti, oltre al codice identificativo dell'ente responsabile dei controlli. È concesso un periodo di transizione di due anni in cui saranno in vendita prodotti con le nuove e le vecchie etichette. Il provvedimento europeo riguarda anche le nuove norme per le produzioni biologiche del settore dell'acquacoltura, relative l'allevamento biologico di pesci, molluschi e alghe.



(27 settembre 2010)