Lavorare nel verde con i cavalli

Elena Riccioni, accompagnatrice turistica ed esperta nell’arte dell'accoglienza, promuove da anni forme di turismo rurale responsabile, nelle sue varie declinazioni: crociere sul lago di Bracciano, cura e gestione della stazione ferroviaria in disuso di Anguillara Sabazia, turismo a cavallo.

Infatti, ricollegandosi alla proclamazione del 2015 quale anno della “Donna per la Terra”, dichiarato dal Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, nonché all’evento “Donna che nutre il Pianeta” in occasione dell’Expo, con il supporto di AITR - Associazione Italiana Turismo Responsabile e di WTM Responsible Tourism (Fiera-mercato del turismo responsabile di Londra), Elena ha ideato lo speciale circuito “Eterna Donna su Immota Terra. Viaggio a cavallo nei paesaggi rurali Umbri”, che si svolge dal 12 al 14 giugno 2015.

Elena ha scelto la campagna umbra per la sua bellezza ambientale e culturale, ma soprattutto perché è un luogo dove si può ascoltare meglio la Terra: quieta e silente, non produce buoni frutti se la si forza, ha bisogno di cura e tempo per dare il meglio. Secondo le tradizioni più antiche la terra è donna. La terra accoglie la vita, la rigenera, la nutre e la trasforma e proprio la donna, assieme alla Terra, sono la chiave di volta per un futuro migliore.

È questa la sottile linea rossa che tesse la tela del viaggio: trovare noi stessi, riscoprendo uno stile di vita lento, basato sui ritmi della natura, e capire l'importanza di alimentarsi con cibi sani e biologici, per mantenere il nostro corpo in salute.

Elemento centrale di questo percorso è il cavallo, compagno dell'uomo fin dalla notte dei tempi: viaggiare cavalcando ci permette di rivivere le atmosfere e le abitudini delle ospitali campagne umbre, dove nessun viandante veniva lasciato vagare senza un ricovero per sé e per il proprio animale e un pasto semplice, ma caldo.

Un mondo che Elena tenta di riportare alla luce, fatto di persone e valori autentici, di luoghi di rara bellezza.

Le donne saranno le protagoniste principali di questo viaggio. Donne guide equestri, donne imprenditrici che gestiscono meravigliosi agriturismi o donne fornaie e contadine che offriranno i loro prodotti: “Incontreremo alcune di loro e - assicura Elena - ci lasceremo ispirare dalla loro passione e dalle loro storie: Isabella è una giovane che, seguendo le orme di suo padre e di suo nonno, entrambi agricoltori, gestisce l’Agriturismo La Capretta e al tempo stesso studia per diventare avvocata e poter così difendere i contadini. Presso l’azienda agricola Tenuta di Corbara, dove gusteremo il cibo preparato secondo la tradizione contadina umbra, Marta, oggi produttrice di eccellenza,ci racconterà del suo ritorno alla terra lavorando nell’azienda agricola di famiglia. Mangeremo il pane buonissimo di Donatella, che imparò a farlo da bambina seguendo i preziosi insegnamenti di suo padre:il suo pane, fatto con miscele di farine antiche e macinate a pietra, è oggi una forma di arte”.